Landwirtschaft in Deutschland insgesamt

Geschlachtete Tiere in Deutschland 2023

MerkmalEinheit2023
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Geschlachtete Tiere
OchsenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl2 321p2 224p3 044p2 150p2 828p2 577p2 047p2 291p2 691p3 437p4 577p2 464p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl9p9p25p7p6p11p5p9p12p5p37p29p
HausschlachtungAnzahl93p88p119p69p47p25p18p15p39p56p156p117p
BullenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl87 465p74 989p104 755p81 292p96 337p92 615p81 069p92 180p91 467p96 580p113 754p95 565p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl998p615p655p339p340p342p258p447p324p521p475p299p
HausschlachtungAnzahl756p773p835p548p377p304p273p168p238p633p1 168p962p
KüheGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl85 779p75 355p94 144p69 143p69 898p73 716p75 231p83 257p89 701p94 414p99 885p81 536p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl1 347p1 073p1 533p1 150p1 091p825p851p973p1 185p1 696p1 342p798p
HausschlachtungAnzahl376p315p382p297p211p199p127p142p161p267p561p427p
KälberGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl23 106p23 054p27 283p21 881p25 773p24 942p22 814p24 462p24 854p25 816p24 860p24 535p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl259p263p458p12p395p5p4p3p8p61p16p7p
HausschlachtungAnzahl165p150p167p171p125p102p110p70p93p157p200p178p
PferdeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl306p244p292p251p241p266p246p238p231p321p356p252p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl0p5p3p1p4p2p2p5p3p7p11p9p
HausschlachtungAnzahl5p4p9p8p1p4p3p3p5p8p18p10p
JungrinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl1 536p1 110p1 284p1 099p1 056p1 111p870p1 095p1 271p1 627p1 960p1 080p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl59p253p386p115p229p55p165p113p60p6p3p1p
HausschlachtungAnzahl159p127p136p111p71p61p61p43p56p88p207p174p
RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl------------
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl------------
HausschlachtungAnzahl------------
Weibliche RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl42 687p39 550p52 342p37 378p43 845p41 695p38 369p38 284p41 967p47 056p56 220p43 484p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl394p326p449p361p380p345p152p298p223p438p273p181p
HausschlachtungAnzahl902p883p968p573p380p315p170p158p233p685p1 241p1 054p
SchweineGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl3 658 105p3 241 569p3 801 697p3 320 202p3 344 410p3 495 853p3 363 287p3 622 288p3 543 409p3 617 957p3 873 113p3 460 887p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl128 985p128 472p136 680p106 093p119 529p121 537p119 609p145 953p126 375p119 214p116 021p112 413p
HausschlachtungAnzahl7 792p6 671p5 691p3 444p1 904p1 804p1 293p1 099p1 446p3 237p6 905p6 723p
LämmerGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl50 584p46 169p72 638p78 662p70 853p94 204p59 227p57 406p61 990p61 083p66 552p73 085p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl14 771p13 228p24 088p24 886p12 336p18 484p11 874p8 703p8 713p6 963p9 151p13 495p
HausschlachtungAnzahl782p475p722p786p513p1 121p647p477p637p1 191p1 822p1 419p
SchafeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl6 513p7 121p10 477p8 235p6 971p9 118p6 352p8 313p10 383p11 467p13 434p11 748p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl0p332p1 197p864p618p568p0p287p0p0p0p0p
HausschlachtungAnzahl589p387p437p274p280p244p206p186p306p711p1 198p1 094p
ZiegenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl1 068p1 048p2 178p2 567p2 062p2 016p1 697p1 412p2 005p1 844p2 167p1 701p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl0p0p148p58p1p21p0p0p0p5p0p0p
HausschlachtungAnzahl115p80p143p123p101p97p116p115p143p197p257p160p

Geschlachtete Tiere in Deutschland 2022

MerkmalEinheit2022
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Geschlachtete Tiere
OchsenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl2 0412 0242 8102 2452 1641 8221 8922 0383 0163 2973 9532 563
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl38132291194812198
HausschlachtungAnzahl918810484672317274192163131
BullenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl83 90681 99695 33181 80295 16588 02781 58488 42698 92396 763114 40996 680
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl1 2731 5372 3361 4831 2787411 4259111 1131 154957747
HausschlachtungAnzahl7968188395934062642302073486991 3401 027
KüheGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl80 16179 19287 98276 07171 68467 08072 53987 75791 07582 717100 47485 177
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl2 4302 2602 9372 4961 8061 5561 2562 0723 0212 4302 3721 463
HausschlachtungAnzahl413425445378225179132134212310548422
KälberGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl23 06623 51928 07725 82127 01625 28120 78223 58923 09724 46325 41327 549
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl11920135511263903686783793366
HausschlachtungAnzahl188229209231180148114103141153238207
PferdeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl248231284255282215235240310349357277
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl104322074410165
HausschlachtungAnzahl8717640377148
JungrinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl1 2111 1851 3021 1171 0128507658991 0011 2931 6921 324
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl177176227232235278230165221221283110
HausschlachtungAnzahl23523823414710765604262111265178
RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl------------
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl------------
HausschlachtungAnzahl------------
Weibliche RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl41 38042 55249 92044 15545 21037 10737 45941 17542 68841 95055 74440 252
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl395446563459554463312383371360454264
HausschlachtungAnzahl8938979376714262791972113536991 3141 051
SchweineGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl3 945 5073 804 8574 012 5433 674 7903 900 1793 846 4193 655 0893 836 5143 759 1683 713 6143 971 1583 754 224
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl83 30280 996138 118103 873120 40093 03278 509111 461104 66989 832112 413122 857
HausschlachtungAnzahl8 1677 2526 1593 7072 4452 0091 4061 5551 9824 3548 9907 547
LämmerGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl53 41249 70166 08397 90466 05964 51190 75959 89763 51161 84264 08481 773
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl17 86814 48121 58426 73814 41812 74422 58910 85311 15110 15210 45916 416
HausschlachtungAnzahl7984946791 0766154869375928551 3251 9391 683
SchafeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl7 3955 7718 24811 1848 8557 53411 0319 70012 00410 85712 09410 714
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl000000001013
HausschlachtungAnzahl6356264774834131754063345669261 538895
ZiegenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl1 1731 2591 5283 1332 0481 9571 7671 8942 0372 1301 9541 631
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl00184464000800055
HausschlachtungAnzahl111135121130119949478194314279131
XLS CSV XMLSS

Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Datenquelle: Schlachtungs- und Schlachtgewichtsstatistik.

Eiererzeugung in Deutschland 2023

MerkmalEinheit2023
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Erzeugte Eier
Gesamt10001 078 286p1 001 519p1 152 077p1 075 547p1 065 693p1 060 370p1 096 637p1 104 791p1 068 936p1 116 925p1 126 634p1 169 494p
Ökologische Erzeugung1000151 746p139 686p158 574p146 796p142 831p136 682p139 784p143 771p140 106p147 943p148 642p153 233p
Bodenhaltung1000637 579p594 417p683 889p636 370p625 460p621 043p645 118p646 886p627 464p647 540p662 027p688 532p
Freilandhaltung1000238 414p226 546p253 291p234 804p242 080p248 828p255 745p257 532p249 206p264 308p262 407p275 001p
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige100050 547p40 870p56 322p57 577p55 323p53 816p55 990p56 602p52 243p57 133p53 558p52 728p
Betriebe mit Legehennenhaltung
GesamtAnzahl2 154p2 152p2 147p2 142p2 146p2 158p2 171p2 159p2 164p2 156p2 153p2 159p
Ökologische ErzeugungAnzahl602p612p607p602p601p601p606p599p603p597p597p599p
BodenhaltungAnzahl1 032p1 026p1 025p1 023p1 025p1 023p1 022p1 017p1 020p1 015p1 013p1 015p
FreilandhaltungAnzahl786p781p777p781p783p802p808p811p810p816p811p812p
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete KäfigeAnzahl57p55p57p57p57p56p57p56p55p54p53p54p

Eiererzeugung in Deutschland 2022

MerkmalEinheit2022
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Erzeugte Eier
Gesamt10001 124 6081 043 7901 193 9011 130 2091 112 1261 088 8831 086 8511 075 8391 061 5301 092 6311 090 8811 122 589
Ökologische Erzeugung1000158 062145 403164 057156 219156 398148 737144 538144 646145 666154 678154 157157 283
Bodenhaltung1000665 511613 951767 798674 601658 499645 137641 465635 912628 113652 152647 678660 667
Freilandhaltung1000245 485231 587204 105243 844241 289239 953240 550237 749229 357234 548240 185252 186
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige100055 55052 84957 94255 54555 93955 05660 29757 53158 39551 25348 86152 454
Betriebe mit Legehennenhaltung
GesamtAnzahl2 1382 1362 1392 1322 1472 1452 1532 1602 1512 1442 1392 145
Ökologische ErzeugungAnzahl608610608606611607607613609607607605
BodenhaltungAnzahl1 0331 0301 1641 0411 0341 0321 0331 0411 0381 0311 0291 032
FreilandhaltungAnzahl746746613739756758771769768764766770
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete KäfigeAnzahl646262626260595858585757
XLS CSV XMLSS

Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern.
Datenquelle: Geflügelstatistik: Erhebung in Unternehmen mit Hennenhaltung.